Salada de figo e brie

- mix de folhas picadas (alface romana, alface roxa, escarola)
- figos frescos sem casca e cortados ao meio
- fatias de queijo brie

Molho de mel:

- meia xícara de azeite
- 2 a 3 colheres de sopa cheias de mel

Salada completa

- alface crespa picada
- cenoura cozida
-vagem cozida
- milho verde
-ervilha
-palmito
-tomate em gomos
-azeitonas
- presunto fatiado enrolado e picado
- mussarela fatiada e picada
-ovo cozido em gomos

Salada com torrada de alho

- mix de folhas (alface, escarola, agrião)
- tomate caqui fatiado
- palmito fatiado
- erva-doce fatiada
- torradas de alho para decorar

Molho:

-meia xícara de azeite
- 2 dentes de alho espremidos
- orégano a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
-erva doce fatiada