Salada Caprese

- tomates caqui fatiados
- mussarela de búfala fatiada
- molho pesto comprado pronto
- folhas de manjericão gigante

Num prato, distribua as fatias de tomate lado a lado. Sobre elas coloque as fatias de mussarela e por cima o molho pesto. Decore cada um com uma folha de manjericão.

Opcional: Ao invés do molho pesto, use tapenade de azeitonas pretas e não coloque manjericão.